玉ねぎの皮が香りが強いから被せて焼くといいと知り、内側のきれいな皮を並べる
玉ねぎに胡麻油をかけて並べて、塩をパラパラとかけて、皮を乗せ、蓋をしめて
かなり弱火で一時間焼くと、、
こんな感じ。
水は一切入れていないが玉ねぎからの水分が出る。
よく水を入れて蓋をしめるというレシピを見るが、旨味が抜けてしまうらしい。
で、ペッさんに味見してもらったら、かなり美味しい！とのことで、成功やね？
ペッさんは料理がかなり上手いので、審査員長みたいな感じ。
その玉ねぎが余ったので、包丁で叩いてフライパンで煮詰める。
ここに、ポン酢、みりん、醤油を加えてハンバーグのソースに！
オリエンタルソースってのをイメージしてみたよ！
え？オリエンタルソースが何なのかは知らんけどwww
調べてみた↓
なるほど、なるほど。オリエンタルっていうくらいだから、色んな国の調味料が入ってるんだな。
なんかよく分からないくせにソースが選べるなら、いつもオリエンタルソースをチョイスしてたから
味的に玉ねぎが入っていて、コクと酸味があるやつをイメージしてたからポン酢入れてみたんだけど、遠からず近からず！w
ハンバーグに添える野菜たちを焼いている。
ハンバーグにとろけるチーズを乗せて完成！
初心者あるあるだと思うが、なんかすっごい時間かかったwww
玉ねぎの一時間とは別に、今日で一時間くらいかかったわwww
ソース作るだけが、とんでもない時間がかかる！
ソースは二種類作ってみたんだけど、オーロラソースってやつ？
いや、またオーロラソースの意味は知らないんだけどw
ソース、オイスターソース、マヨネーズを混ぜるだけ！
あ！！いま書いてて思い出したわ、
ケチャップ入れるの忘れてた！www
まあ、ソース美味しかったから良いか。
こんな便利なのもあるのか！