帰省二日目、パン作り教室

関東は冷えますね。
普段静岡県に住んでいると温かいので、冬も割と過ごしやすいのです。

今回の帰省は珍しくも用事が一つもないので、実家でのんびりしています。

老後の趣味としてはじめた料理、、、いろいろやっていて和菓子なんかも食べたことがあります。
最近はすっかりパン作りが趣味の母親なので、今朝は母親手作りのパンを頂きました。

お昼はピザを一緒に作る予定です。当たり前ですが、キジから作ります。
ピザ作り開始！

ただいまキジ醗酵中です。

醗酵完了。

パンキジを延ばして、


空気抜きでフォークで穴を空けて、

具を載っけて、

焼いてます。

焼けました。


が一枚当たりのパンキジの量が多かったようで、ピザというよりはパンになってしまいました。
次回はもう少し薄くしてみよう!!

あと母親手作りのドイツパンとチョコレートパン、美味しかったです。

パン作りは１日仕事です。
大変だな。
有り難く頂きました。

ドイツパンは一年持つそうです。
が作り方が難しいそうです。メロンパンも。

ドイツパン

チョコレートパン


今作りたてのロールパン。超柔らかくて美味しいのです。