高知シリウスふぁーむ便り・・・佐川農園のハッサク

高知シリウスふぁーむ便り・・・佐川農園のハッサク

佐川農園のハッサクですが、今年は黄色く色づくのが早いような気がしています。

全部まともに収穫したら２トンは超すと思われますが、高知はブンタンが有名でハッサクは蹴飛ばされているような存在。そこで農園でも収穫しているのは２割ほどで、あとは自然落果で土に戻っています。

農薬はまったく使っていないので、マーマレードなどを作って、少しはお店にも出しています。