捨てるのはしのびなくて

伊賀風土FOODマーケットで購入した「和菓子工房まっちん」さんの本わらび餅



このきな粉、香ばしくて美味でね



120ｸﾞﾗﾑくらいあって捨てるのがもったいない。

そこで、まっちんさんのレシピ本に載っていた「きな粉くるみケーキ」を作ってみた。



きな粉の香りがよくて、くるみのカリカリが楽しくおいしいケーキになりました♪

夕食前に完成してケーキクーラーに載せて冷ましていたら、おとんが夕食前に食べたい！と言い出した。

(￣▽￣;)コドモか！

ちゃんと夕食後にフレンチプレスで淹れたコーヒーと共にいただきました。