この度ご縁があり、玉露園さんの減塩こんぶ茶をお試しさせていただきました。
玉露園さんはこんぶ茶ひとすじ95年、まさにこんぶ茶業界のパイオニアといった感じです
まずはシンプルにこんぶ茶として味わってみました。
従来品に比べ塩分を30％カットとの事だけど、実に滋味深い味わい。
こんぶのまろやかな味がして、ついつい２杯飲んでしまいました(笑)
このうまみは料理にも合うはず！と思い、我が家で今ブーム到来中の野菜スープにも入れてみました。
調味料を一切加えず作ったスープはそのままでも美味しいけど、減塩こんぶ茶をほんの少し入れてみると、更に充実した味に変身しました
減塩こんぶ茶には昆布以外にも、ホタテエキスパウダーや椎茸エキスパウダーが入っているせいかも知れませんね。
こんぶ茶として飲む場合、一杯あたり5キロカロリー、ナトリウム（食塩相当量）は0.6ｇと少ないので、ダイエット中の方や塩分を意識している方も安心して飲めるのではないかと思います。
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のつまみにもオススメよ