こんにちは！
New Yorkにて、今週はお料理教室に通っておりますI
今回はheaven's kitchenのクラスに参加
カフェの奥に大きなオープンキッチンがあり、
そこを10人程の人数で囲みながら先生のお話しを聞いたり、
料理を一緒に参加して作ったりしました。
ワインを頂きながら参加する大人な料理教室です
本日のお献立
今回はbread courseだったので、デザートを沢山勉強します
アメリカでは主流のデザート、
『Rice crispy treats』
たーーくさんのマシュマロを溶かして作るお菓子なんて初めてだったので、
作りたてを回して試食するんだけど美味しくて沢山食べちゃった（笑）
ルバーブ果物ではなく、野菜なんですが
甘く煮てジャムにします
これも程よい酸っぱさもあり美味しい
最後は皆さんとテーブルを囲んで試食です
贅沢に良いバターをたっぷり使ったクレープは、
絶対日本に帰っても作ろうと思った逸品です
アイスクリームも作りましたよ～
先生も優しくて、あまり言葉が解らない私にも目を見て、ゆっくり指導してくれましたここは１回だけのクラスもあるので、
旅行に来た時に空いている時間行くのも楽しいと思います。
可愛いテーブルセッティングや、
キッチン小物を見てるだけでもワクワクしました
日本ではなかなか見ない材料なども使うので、お料理好きの方にはオススメですよ
