ごきげんよう
私の仲良しのchiyoちゃん、結婚決まりました！！
知り合って半年のスピード婚らしいです。
なので久しぶりに、ランチの会でガールズトークです。
今まで山あり谷ありだったことを、色々と知っているぶん
彼女の結婚は自分のことのように嬉しいです
本当におめでとう
早速、結婚式の招待状を頂きました。
結婚式に向けての準備大変そうですが、頑張ってね。
ウエディングドレス姿楽しみにしていま～す
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ごきげんよう
今日の夜は、エビチリに挑戦！！
昨日の夜に鶏ガラちゃんから、２時間かけてスープを作っておいたので
それを使っていきます！！
鶏ガラから自分でスープを作ると全然味が違います。
初心者の私でも、お店の味に近づきます
そして、ポワローとジャガイモのスープも鶏ガラスープを使用するので
一緒に作ってみました。
（ただ、中華とフレンチなので変な組み合わせですが…。）
出来栄えはというと、エビチリは何となく美味しく仕上がったのですが…
味にしまりが無いというか、甘っぽく仕上がってしまいました
お砂糖多かったかも。
次回までの課題です。
ポワローとジャガイモのスープは、いい感じです。
でも、ちょっとバターの量が多かったかも。
次回は調整です。
美味しく出来るように頑張ります
ごきげんよう
今日のランチは、トマトソースのパスタに挑戦！！
お料理教室で習ってから何度か挑戦しています。
手順もわかってきたので、時間もあまりかからずに出来るように
なってきました
ただ、玉ねぎのみじん切りに時間がかかってしまうので、そろそろ
フードプロセッサーを購入したいな～
更に美味しく出来るように、日々修業です。
頑張ります！！
