チャーチル

さてさてさて、本日は更にご紹介、
「チャーチル」でございます。

スコッチウイスキー 35ml
コアントロー 10ml
スイートベルモット 10ml
レモンジュース 5ml
材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ

名前の由来は、酒豪でも有名な元イギリス首相から。

チャーチルは第二次大戦時のイギリス首相で、
お酒に纏わるエピソードでも有名な人物です。
特に、究極のドライマティーニとして、
「ベルモットの瓶を眺めながらジンをストレートで飲む」
というレシピ(？)を好んだというエピソードがあります。

「それは、ただジン飲んでるだけだろ」
と誰もがツッコミを入れたくなる話ですね(笑)

さて、そのチャーチルの名前が冠されている割には、
ベルモットとレモンジュース、
更にドライどころか、スイートのベルモットを使うこのカクテル。
どういう経緯で名付けられたのか、謎ですね(笑)

味としては、非常にスタンダードな味わいのカクテルです。
使う材料も、カクテルとしてはポピュラーな物ですしね。
コアントローやベルモットがお嫌いで無い方には、
素直に「美味しい」と思えるカクテルだと思いますよ(^-^)

プリンス･チャールス

さてさて、どんどん行きましょう(笑)
次のご紹介は、ブランデーとドランブイを使った、
「プリンス･チャールス」です。

ブランデー 30ml
ドランブイ 30ml
レモンジュース 30ml

材料をシェイクし、ソーサー型シャンパングラスに注ぐ、
レモンスライスを飾る

名前の由来は、ドランブイのラベルに記載されている、
「PRINCE Charles Edward Stuart's LIQUEUR」から

ドランブイを伝えた、プリンス･チャールスの名前を冠したカクテルです。
ブランデー、レモンジュース、リキュールの組み合わせは、
「サイドカー」と同じですが、それよりもレモンの酸味が強く、
リキュールが薬草系のドランブイという事もあって、
ハーブの風味も感じられるカクテルです。

シャンディ･ガフ

さて、更新に間が空いてしまいましたので、本日はどんどん行きます。
なかなか減らない我が家のビールを消費すべく、
ビールベースカクテルのジャンルも追加致しました(笑)
そこで、ポピュラーな「シャンディ･ガフ」です。

ビール 1／2
ジンジャーエール 1／2
ビールをグラスに注ぎ、ジンジャーエールを静かに注ぐ
軽くステアする

名前の由来は不明
イギリスでは古くからあるポピュラーなカクテルだそうです。
個人的にはBar等で、女性が一杯目に頼むのを良く目にしますね。

ビールの苦みをジンジャーエールが和らげ、甘みが加わる感じです。
ジンジャーエールの銘柄次第では、少し辛みがプラスされるでしょう。
度数も3度未満、そしてとても飲みやすく、
なるほど、女性が「とりあえず」で頼むには、かなり適したカクテルでしょう。

自宅でも簡単に作れるので、是非試してみてください(^-^)
なお、作る際にはグラス含め、材料を良く冷やしておく事をお勧めします。

ポンピエ･デージー

明けましておめでとうございます。
さて、年明け一発目のご紹介は、
「ポンピエ･デージー」です。

 
ドライベルモット 45ml
クレーム･ド･カシス 30ml
炭酸水 適量
氷を入れたロックグラスに注ぎ、軽くステア

名前の由来は、「ポンピエ(フランス語で消防士、大酒飲みの意)」の派生？
「大酒飲みのデージー」という意味かも知れません。

クレーム･ド･カシスについては、特に説明の必要も無いでしょう。
居酒屋等でも定番のカシスリキュールですね。

ベルモットを増やしてカシスを減らし、シャンパングラスに注ぐと、
「ポンピエ」という別のカクテルになります。
どちらかと言えば、「ポンピエ」がメインで、こちらが派生という事になるのでしょうね。

味は勿論カシスが強く、ベルモットの風味が加わる形のカクテルです。
勿論、女性にも安心してお勧めできるカクテルですよ(^-^)

シクラメン

さて、本日はテキーラを使った、「シクラメン」です。

テキーラ 30ml
コアントロー 10ml
レモンジュース 10ml
オレンジジュース 10ml
グレナデンシロップ 1tsp
グレナデンシロップ以外の材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ
グレナデンシロップを静かに注ぎ、レモンピールをする

名前の由来は、シロップの色がシクラメンに似てい・・・るのか、これ？^^；

テキーラはクセの強いスピリッツですが、柑橘系との相性はかなり良く、
オレンジジュースとレモンジュース、更にコアントローを使う事で、
非常に風味豊かで飲みやすく、
恐らく女性も気に入るであろう味わいのカクテルです。
見た目もとても美しいですしね。

ただ、グレナデンシロップは色づけの意味が殆どで、
混ぜてしまうと赤に塗りつぶされてしまいます。
色合いを楽しみながら飲むのが良いでしょう。