始めて来たお客様が 必ずと言っていいほど召し上がる
潮騒のオムライス
私の中でも 特別に思い入れのあるもので
前の前のメニューにも書いてありましたが、
伊丹十三監督作品 宮本信子主演の 「タンポポ 」で
NHK教育の 「できるかな 」に ゴン太君と一緒に出演していた
「ノッポさん」が 深夜のレストランの厨房へ忍び込んでつくった
「タンポポオムライス」が、
とっても、とってもおいしそうで
ぜひ つくってみたい！！！と、友人に教えてもらったのが始まりです
（最近、知ってしまったのですが、あのオムライスは 実は
伊丹十三監督の 手作りだったようなのです）
いつまでたっても 「これだ！！！！！」と言うものには 出会えませんが、、
（皆様に 食べていただきながら こんなことを言うのもどうかと思いますが
自分の頭の中にある 究極のオムライスを 日々求めているので
こんな表現に なってしまって。すみません）
勉強 勉強 ！精進 精進！の毎日です。
