水菜とグレープフルーツのさっぱりサラダ
＜材料＞
水菜 40g
玉ねぎ 10g
グレープフルーツ【レッド】 50g
ノンオイルドレッシング【減塩】 小さじ1／3
アーモンドスライス 3g
＜作り方＞
① 水菜は長さ４～５㎝にざく切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に薄切りにして5分程度水にさらします。
② グレーフルーツ（レッド）は皮をむき、一房ごとにします。
③ ボウルに水気を切った水菜と玉ねぎを混ぜ合わせ、ノンオイルドレッシング（減塩）を全体にからませます。
④ ③で作った者を器に盛り、グレープフルーツ（レッド）をのせ、アーモンドスライスを散らします。