お盆なので…懐かしい料理(簡単ですが…)多分、料理名は…てっか味噌と呼ばれていたと思います
材料は…母の実家の特産の小布施の丸ナスとピーマンを炒めて味噌と砂糖で味付けしたシンプルなものです
今日、私の作ったものは…残念ながら普通のナスとピーマンで…ピーマンは直売所で買ったものですが…１つだけ赤ピーマンが入っていたので…地味な色の料理なので…アクセントに使いました
皆さんも思い出のお料理って有りますか
お盆なので…懐かしい料理(簡単ですが…)多分、料理名は…てっか味噌と呼ばれていたと思います
材料は…母の実家の特産の小布施の丸ナスとピーマンを炒めて味噌と砂糖で味付けしたシンプルなものです
今日、私の作ったものは…残念ながら普通のナスとピーマンで…ピーマンは直売所で買ったものですが…１つだけ赤ピーマンが入っていたので…地味な色の料理なので…アクセントに使いました
皆さんも思い出のお料理って有りますか