５月中旬になって、まるで夏のようですね。
ウチでは、３月にパソコンが急に買いなおしになって、
１２万かかってしまい、
おかげで４月は１カ月19,000円の食費(２人分)でやってのけました
野草ばかり食べていたのです（笑）
でもバカにできません自然のものは美味しい
友達の「見たい
」の意見があったので紹介します
まず、「セリ」からいきましょう
セリは湿地帯に群がって生えてます。
春から初夏が収穫時でしょうか。
スタンダードにいくと、セリ鍋。醤油味が合うと思います
（肉がなかった笑）
セリのペペロンチーノも簡単
友達に贈ったら、サラダにして食べてました
セリは生でも食べれます。私もよく朝食にレタスと一緒に食べたりしてます。
セリご飯も美味しいです（ごま油と醤油で炒めるだけで簡単）。
次に「ハコベ」。その辺に生えてる
七草がゆでも食べますね。
これを、ザックリ切って、
ごま油と鶏がらスープの素で炒めるだけの簡単おにぎり（食いかけ）
次は「タンポポ」。庭に生えてる
意外だと思うでしょ
食べれるんです
戦時中や戦後の食糧難だった時期は、貴重な食糧源だったようです。
根っこも食べれるらしいけど、根が深いので私はまだ食べたことないです。
タンポポの天ぷら。香ばしくて美味しいです。おススメです
基本、野草のほとんどが天ぷらにできると思います。
あと、「ノビル」もその辺に生えてる
個人的には酢味噌合えが好きです。葉を縛って茹でるだけ。
ハコベとタンポポとノビルのお粥。
味付けはシンプルに塩のみ。みんな細かく切って炊飯器で炊くだけで簡単
「三つ葉」勝手に庭に生えてきてくれる。ありがたい（笑）
三つ葉の味噌汁を紹介しても仕方ないので、
ノビルと三つ葉の親子丼風を作ってみました。
昨日医者帰りに山で見つけた「フキ」。山に生えてる。
そして今日のお昼ご飯は、悪くなったニンジンとノビルを細かく切って
鶏肉を炒めた煮汁をリメイクして、炊き込みご飯
主人にも好評めっちゃ美味しかった
フキは主人の好みに合わせて、炒め物にしました。
フキは皮をむいてあく抜きしてから、
ごま油・醤油・オイスターソース・ウェイパーで炒めるだけ超簡単
まだ本当は「ツクシ」とか「からし菜」とか「ヨモギ」とか
紹介したい野草があるのだけど、収穫時期を逃してしまったようです。
ここまで簡単に紹介しましたが、声を大にして言います
キリッ
これは全て
0 円 です！！