キムチ鍋

昨日は友達と一緒にキムチ鍋を作りました。


2人分という事を忘れ、すごい量作っちゃいました(^^;)



☆材料(詳しく覚えてないのでだいたいです)


・キムチ 200g位
・豚のロース １パック(6枚くらい入ってたかなぁ)
・好きな野菜好きなだけ（私は大根、人参、ニラ、ネギ、しめじ、エリンギ、エノキだけ、糸こんにゃくを入れました。)

○調味料
塩・味の素・一味唐辛子・めんつゆ(めんつゆを使ったのはダシの素がなかったので。めんつゆはまろやかになった気がします)


①野菜、肉を切ります。形は好きな形で。

②鍋にキムチ(汁ごと)と水とダシの素を入れひと煮立ちさせます。味を見て少しずつ塩、味の素、一味唐辛子などを加え好きな味にしていきます。(野菜や肉に味が染みないと困るので気持ち濃いめがいいと思います)


③煮立った鍋に大根や人参等のかための野菜から順に入れていきます。


④鍋に全部の具材をいれたら、煮えるのを待ちます。
火が通ったら完成です。

⑤スープが残ったらおじやにするのがオススメです。ご飯を入れて卵をかけて少し火を通してできます。


料理って程のものでもないですね(^^;)

いつの間にか…

12月なんですねぇ。
早い


なんか世間についていけません。


もたもたしてると、年明けちゃうじゃん


てか、仕事で超ムカつくことがあったし
マジありえない


大事な書類を無くしたのは私じゃなくてあなたなのに、なんで私が一生懸命探してしかもあなたに説教されなきゃいけないの

意味わかんない

すいません。愚痴っちゃって。会社ではいい子でいたいから、ここでしか言えないんです。


でも、顔とか態度に多分出てるからみんな分かっちゃってると思うけど。

フードプロセッサー

先週の日曜日に、お母さんにフードプロセッサーを買ってもらいました


最近、ちょこちょこ料理をする様になりレパートリーの幅を広げる為に頼んでみたのです


今日初めて使いました


とっても便利です大活躍ですもう手放せません


今日はハンバーグとかぼちゃのポタージュを作りました

大根おろしを作るのもあっという間かぼちゃのポタージュも簡単に作る事ができました



もっと色んな料理で使っていきたいなと思いました