本日のお弁当でーす♪
(左)
* パセリとプチトマのサラダ(w/マヨネーズ)
(右)
* 五目ひじき
* いかボール
* 鶏胸肉のソテー
* なすのチーズ焼き
サラダ・・っつーか・・(苦笑)
ただ、タッパに入れただけ・・っつーか・・(にが笑い)
これは、マヨネーズで食べます。
市販ドレッシング、糖分入ってますので、
今日はマヨでいきます。
糖質制限的に脂肪分は全然OK!!なので、
その理論でいけば、
ノンオイルのシソドレッシングよりも、マヨネーズ!
という事になります。
それに、パセリとマヨは合う!・・と思うのです!
しかし、ドレッシングも、自分で作らんとあかんですねー・・・
ひじきは、人参+こんにゃく+大豆+油揚げ+竹輪
この具は私の(母の)定番です。
母は時々、竹輪のかわりにアサリの水煮を入れてました。
でも、予算的に、竹輪の方が安いんで(苦笑)
いかボールは、市販のかつお出汁と醤油とラカントで・・
竹輪、いかボールともに練りものには糖分入ってるので、
あんまり食べちゃいけないんだけどね・・・
でも、好きなのよー・・・
練り物入れないと、お弁当埋められない私を誰か助けて・・(苦笑)
あと、市販の顆粒出汁にも、糖分含まれてるので、
ちゃんと自分でかつぶし煮て作らんといけないね・・・
そうすっとあんまり保存もきかんだろうから
いちいち、かつを煮ないとならないかな?
あ・・・冷凍すればいいのか!
あ・・・冷凍庫も冷蔵庫もパツパツだ!
あぁ・・・・新しい大きい冷蔵庫が欲しい!
あぁぁぁ・・・金が無い!
( ´(ェ)`)