こんにちは！
とちぎ未来大使、佐野ふるさと特使を
務めさせていただいてます、書道家さおりです
私の思い出日記。
10年ぶりの友人との再会。
彼女は、インド出身。
ここ「サレー」は、インドの方が多く住んでいて
まさにインド！
(インドには行ったことありませんが
)
)バスや電車のなかは、ほぼインド人で
町並みも看板も建物もまさにインド。
待ち合わせ場所へ向かうなかで、当時、彼女が教えてくれたインドの文化を思い出していました。
10年ぶりに会うなかで話は尽きず
お互い大人になったことはもちろん
「人は変わらない」というけれど
根本的にはそうかもしれませんが
時間の経過って、深いなぁとしみじみ感じました。
何食べたい？と聞かれ
「もちろんインド料理！！」
の私のリクエストに応えてくれて、
有難いことに、今も昔も本物のインド料理が食べれるお店を案内してくれます。
今回はバンクーバーのサレーにある
モダンな雰囲気のこちらのレストランへ招待してくれました。
こちらのサラダは「ボンベイベル」というそう。
感触、食感、ソースとのコラボが、素晴らしく
彼女も絶賛していました
私は、左の友人オススメのチキンカレー的なカレーを。
友人は、ベジタリアンなので、右のベジタリアン向けメニューのなかから右のカレーを。
美味しかった！！けど、辛さを低めにリクエストしたのに、まだまだ辛かった
お肉の代わり味も食感も豆腐そっくりなが「パニール」が入っていました
右は、ナンではなく「チャパティ」というパン。？
小さくちぎって、カレーをつまむようにして皆さん食べていました。
デザートは「クルフィ」。
インドのアイスだそうで、本来は日本のアイスのような棒状とのことですが、食べやすくカットされていました。
基本的にインドのスイーツも甘いのですが、このクルフィは、高級感ある甘さで美味しかったです。
書道家さおり
★さおり書道会につきまして★
⚫佐野教室
栃木県佐野市山形町
⚫海老名教室
海老名駅(小田急線、相鉄線、相模線)から徒歩3分
只今、無料体験開催中です♪
お問い合わせ
info@shodosaori.com
090-7200-6918