フランス家庭料理○3位〜1位

Bonjour ! 浅見子緒（あさみ・しお）です。

 

ご来訪ありがとうございます。

 

 

前々回（１０位〜８位）、前回（７位〜４位）に続き、

 

フランス家庭料理の動画から

 

人気のフランス家庭料理3位〜1位をご紹介します。

 

 

 

３位　Les crêpes　クレープ

 

... dont la réputation n'est plus à faire ! 

 

言わずと知れた人気の料理です。

本場ブルターニュ地方では、小麦粉の代わりに

 

そば粉を使ったお食事クレープ（la galette de sarrasin）が一般的です。

 

 

 

２位　Le bœuf bourguignon　ブフ・ブルギニョン

 

ブフ＝牛肉

ブルギニョン＝ブルゴーニュ風

 

赤ワインをふんだんに使って牛肉を煮込んだ料理です。

https://fr.wikipedia.org/wiki/B%C5%93uf_bourguignon

 

 

 

１位　Le coq au vin　コ・コ・ヴァン

 

正直、意外な結末？でした。

 

ブルゴーニュ発祥ならではの、

 

赤ワインをたっぷり使って鶏肉を煮込んだ料理です。

 

にしても、「うちの地方が発祥だ！」ってひっぱりだことは...

 

フランス全土で人気の料理ということで、

 

食べたことがないので、今夜あたり作ってみようかな。

 

 

 

ほかに、あれ？ランキングされていないぞ？

 

と思った料理は、動画の最後の方に

 

紹介されていました（ブイヤベースとか）。

 

 

 

Et vous, quel est votre plat français péféré ?


Bon week-end !