昼ごはん
●南蛮漬けをのせた冷やしうどん
風邪をひいていた夫が、実はコロナ感染していました
強制在宅となった夫の分も作った昼ごはん。
昨日多めに作っていた鶏胸肉と茄子の南蛮漬けを活用。
冷やしうどんに南蛮漬けをのせ、甘酸っぱい南蛮ダレを
そのままうどんにぶっかけて。
おいしいし、タンパク質もしっかりと摂れてよき
会社でかなりコロナ感染者がいるらしく、
しばらくは在宅ワークです。
夫の昼食作るのうっかり忘れそうになるこの頃
ごちそうさまでした。
本日もブログをみていただき、ありがとうございます
昼ごはん
●南蛮漬けをのせた冷やしうどん
風邪をひいていた夫が、実はコロナ感染していました
強制在宅となった夫の分も作った昼ごはん。
昨日多めに作っていた鶏胸肉と茄子の南蛮漬けを活用。
冷やしうどんに南蛮漬けをのせ、甘酸っぱい南蛮ダレを
そのままうどんにぶっかけて。
おいしいし、タンパク質もしっかりと摂れてよき
会社でかなりコロナ感染者がいるらしく、
しばらくは在宅ワークです。
夫の昼食作るのうっかり忘れそうになるこの頃
ごちそうさまでした。
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