ラッキョウ漬け
昨日収穫したラッキョウでラッキョウ漬けをつくりました。
ラッキョウの量は大体１キロちょっと。
４月ころからちょこちょこ収穫して味噌をつけて食べてもいました。
酢は今回はラッキョウ用のインスタントです。
浅漬けとしては１０日後くらいから食べられるようです。
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サラリーマンの気ままな週末菜園生活
小さい庭と市民農園での野菜および果樹栽培の記録です。 時には、他の趣味や旅行の話題も・・・。
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