島ニンジンの収穫（10月21日）

収穫適期になってきたので、沖縄の島ニンジンの収穫開始です。

島ニンジンは細長いのでスコップで丁寧に掘らないと折れてしまいます。

当分食べられる分だけ掘り起こしました。

それから収穫にはまだ早いはずですが、葉が枯れ始めていた紫ニンジンも少し掘り起こしました。

収穫した後混ざってしまいましたが、ざるの真ん中の一番大きいものが

「パープルパープル」という品種でそれ以外が「パープルヘイズ」だと思います。

しばらくはニンジンは買わなくてもよさそうです。