えっと、私たち夫婦は、銀座、京橋、等々力と店をやってきて、この八王子が4軒目。「飲食業に過度な期待をしない。でも、努力次第の飲食業」と思って、のんびりやっています。
ランチ3日目の今日はひまひまだな～そりゃあそうだよ、今日は曇天といえどもお出かけ日和だからね。ということで、ポスターとかチラシとかＰＲ活動の準備。
ところでGW中は、ランチサービスで、ランチメニューには必ずサラダとコーヒーがつくのですが、そのサラダがでかいんです。
直径20センチのサラダボウルにたっぷりサラダ盛ります。
私もシェフも「ちんけなランチサラダ」がきらいなもので。。。
よろしくお願いいたします。