すっかり涼しくなって秋って感じですねー
秋と言えば
食欲の秋
って事で今日はアレを作りました
アレですよアレ
まずは玉ねぎを切り、炒めます
しっかり炒めると旨み成分がピャーっと出てきます
そして次は
ニンジン、ジャガイモを入れて煮込みます
アサリ、エビ、イカも加えます
ルーを入れれば
カレーの完成です
シーフードが好きなのでシーフードカレー率が高いのですようちは
あと、ご飯にかけるのが苦手でスープカレー並みにゆるーく作りました
【要注意】
※好みによりますが…
冷凍のシーフードを使ったから、水分が多くなってとろみが出ないのは想定内
むしろ望んでいたこと
もし冷凍シーフードを使い、とろみが欲しい！って時は最初の水の料理を少なくする
ルーを入れてもとろみが出ない時は水溶き小麦粉or片栗粉で調整してください
てか…
かなり料理しますよ僕…
料理好きですから…
あ！食べたい！
って思っても外に食べに行くよりも家でチャチャっと作る事が多いかも
おいしくいただきました
