坂戸の竹灯まつり

昨日行ってきました。

朝からめちゃくちゃ暑くて

仕事もなかったのでぐたぐたと過ごしてましたが、

夕方から大好きなシンガーソングライターのシュガーブレッシングが歌うということで急遽出かけることにしました。

場所は埼玉県坂戸市。

暑いけれど川沿いでもあり心地よい風が吹いてて、いい感じ。

癒やされるシュガーブレッシングさんの歌声。

30分くらいのLiveでしたが堪能させてもらいました。

そして、

日が落ちると

火を点し竹灯が素敵。

そして、灯篭流し

会場には美味しいものもいっぱい。

キッチンカーや屋台もいろいろありました。

暑い中、思いきって出かけてよかったです。

楽しかったし癒されたし良き時間でした＼(^o^)／

火を使わず…

COOPさんの鴨そばとセブン-イレブンのネバネバサラダ＋ミニトマト
楽ちんで旨し。

暑くて何もしたくない〜

何も作りたくない〜と思う日は

COOPさんに頼ります。

昔から料理はある意味ストレス発散的な感じだったけれど

娘も息子も独立していって旦那と2人分を作るのがかなり苦手になってきたぞ…

ついつい作りすぎてしまう(；一_一)

そんな時、娘からのすすめもあり

COOPさんに入会し徐々に頼り率が上昇📈

簡単だし無駄がなくて美味しい。

そんな今夜は「ローストビーフ丼マッシュドポテト添え」

キットの中身はこんな感じ。

①ローストビーフを解凍し

②野菜を焼く（ししとうは冷蔵庫にあったので追加）

③マッシュドポテトを牛乳50ミリリットルで溶かす

④ソースを温める

で、盛り付ける。

15分で出来上がり〜

もう一度言っちゃいます(笑)

時短で簡単で美味しい…♡

暑くてなんにもやりたくなーいと思う時は神。

救世主的なCOOP食材。

しばらくはいろんなものを試してみようと思ってます〜