shinyainternationalのTです。
昨日、作ったお酒
のつまみの話。
先日買物に行ったとき、思いついたお酒のつまみ
を作ってみました。
料理と言うには簡単すぎて恥ずかしいのですが、も
やしをさっと茹でて冷水で冷します。
水を良くきってスイートチリソースと和えるだけです。
結構いけますよ。
shinyainternationalのTです。
北海道のスイーッの紹介です。
①タルトフロマージュ『かわいや』
おいもスイーッ『かわいや』から登場した、ジャガ
イモが入ったレモン風味のチーズケーキ。くどすぎ
ず甘さしっとり、まわりのさくさくクッキーのタルト生
地はおいしさを一層ひきたてています。
②北の純生シュー&純白ロールケーキ『ベイクドア
ルル』
北海道の卵、小麦粉、砂糖を使いふわふわに焼
き上げたスポンジ生地のロールケーキ。北の純生
シューは、生&カスター、生チョコ、夕張メロンの三
種類の味が味わえます。
③北海道アイス焼プリン『洋菓子 ラ・ヴェリテ』
北海道アイス焼プリンは、イタリアの代表的なド
ルチェカターナのことで、北海道の純粋な生クリー
ムと新鮮な卵だけを使って丁寧に一つ一つ焼き上
げた手作りデザートです。添加物や保存料も使用
していませんのでお子様にも安心です。
④シフォンケーキ『ガトウハウスめるも』
箱から出したときに感じる重さとは裏腹に、安易
に持つとおれてしまいそうなふわふわ～な生地が
特徴のシフォンケーキです。自然の美味しい素材
を使って添加物を入れずに作り上げ、素朴な美味
しさを引き出しています。
今日は、ここまで
shinyainternationalのTです。
今日は、北海道銘菓を紹介します。
①生キャラメル『花畑牧場』
解説は、いらないと思います。
②白い恋人『石屋製菓』
北海道みやげの定番商品。
③『バター飴』
北海道に修学旅行に来る学生に人気。
④『谷田の日本一のきびだんご』
夕張郡栗山町で昔から作られていました。テレビで
話題になり人気が出ました。ちなみに、中学の同級
生にこのメーカーの親戚の谷田くんがいました。
⑤わかさいも『わかさいも本舗』
1930年からのロングセラー商品。材料には、一切
お芋は使用していません。知らないと、お芋で作った
ように思います。
⑥『まりも古里羊かん』
北海道でしか手に入らない、道東の阿寒湖で有名
なマリモを模して作ったお菓子です。
⑦マルセイバターサンド『六花亭』
おみやげの定番ブランド。
⑧トラピストクッキー『トラピスト修道院』
昭和11年から製造されている、昔と変わらない味
で大人気です。
⑨『夕張メロンピュアゼリー』HORI
全国名産品の中で、NO1のブランド人気を誇る夕
張メロン。その完熟果肉を贅沢に使用した、ちょっ
と贅沢なデザート。
⑩ワインゼリー『おたる六美』
上品で高級感のあるワインゼリーで自然の美味し
さがそのまま味わえます。
他にも沢山ありますが、今日はこの辺で。
