■山形市「つくも」にて昼食会。蕎麦と天ぷら！

昨日は、山形市にある「つくも」というお蕎麦屋さんで

昼食会をしてきました。

何と、このお店はお蕎麦屋さんなのに、

目の前で天ぷらをご主人が１個ずつ揚げてくれる

めずらしいお店なのです。

１１時半オープンなのですが、

時間ピッタリくらいに行かないと

すぐにお店が満席になるし、

いい席が取れません。

一番乗りで注文したのは、

牡蠣天付き板天そば。

エビの頭、尻尾、足、胴と

エビ天のフルコースに始まり、

様々な天ぷらが次々と出ます。

めずらしかったのが、生たらこの天ぷら。

見ての通り、中はまだ半生です。

すごい技術です。

途中に出てくるお蕎麦。

僕は細打ちを注文しました。

アップで見るとこんな感じ。

蕎麦もなかなかおいしかったです。

そして最後に、季節限定の牡蠣天。

生で食べれる牡蠣の天ぷらなので、

牡蠣は半生で、最高でした！！！

これで2200円は安すぎます。

ちなみに牡蠣天が付いてない、

通常の天板そばでも1500円です。

ぜひぜひ山形の方は一度行ってみてください！

オススメです！

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山形市　つくも

山形市成沢西一丁目1-23

023-688-5583

営業時間　11時半～14時半L.O.

　　　　　　　17時半～20時半L.O.

定休日　水曜日

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ではまた！

久しぶりのフットサル

今日はかなり久しぶりにフットサルに参加です。

キャプテンなのになかなか参加しないという、

変なチームながら７年目くらいです。


－携帯から投稿－

■フランス料理と日本酒

昨日は、山形市飯田のフランス料理「クロ・ド・シャルム」にて、

フランス料理のシェフが、

日本酒に合う料理を作って、

日本酒を楽しむという集まりに参加してきました。

ウェルカムドリンクは、

青森の八戸酒造、大吟醸酒「陸奥八仙」。

乾杯酒は、

静岡の神沢川酒造場、純米大吟醸「正雪」。

乾杯酒が僕は一番好きでした。

そして料理。

前菜は、

自家製スモークサーモン、

青森産天然ホヤの燻製、

虹鱒の燻製、

モンサンミッシェル（フランス）のムール貝白ワイン蒸し。

魚料理は、

カナダ産オマール海老のラモリケンヌ、サフラン風味ライス添え。

北海道産天然ホタテのラタトゥユ添え。

メインは、

山形牛の肩ロースの芯、網焼き。

フランス産ブレスのウズラの網焼き。

テリーヌ・ド・カンパーニュ。

牛肉の赤ワイン煮。

この料理に、全部で10種類の極上の日本酒を合わせて

楽しみました。

当然、飲みすぎました。。。。

また参加したいと思います！

■名取市閖上地区へボランティア

今日は、名取市の閖上地区へボランティアに行ってきました！

テレビにもよく出てくる閖上地区。

まさしく、「壊滅状態」と言っても過言ではなく、

言葉が出ませんでした。

今までは、石巻など、

大きい道路を走って遠くから

壊滅的な町を見たりはしていましたが、

今回のボランティアは、

町の中に入って、住宅地での作業でした。

↑家があっただろう場所。

↑原型が無いほど津波で壊れた農作業車と車。

↑物が散乱した家で、津波の時間で止まっている時計。

今回の作業は、

２階部分がかろうじて無事だった家で、

２階からタンスなどの荷物を運び出すために、

泥と瓦礫で散乱した１階部分の

玄関から階段まで道を作って欲しいという依頼でした。

作業を開始する前に、

「見つけたら取っておいた方がいいものはありますか？」

と聞いたところ、

「ここにあるものは、ほとんどが他の家から流れてきたものだから、自分のものは特に無いんです・・・」

との答えが、、

確かに、もう玄関も無く、窓も無い状態。

１階部分には天井近くまで強力な津波が来たため、

自分の家のものは流されているみたいでした。

とりあえず、作業開始。

作業をしていく中で、

アルバムを発見。

どなたの物かわからないので、

ボランティアセンターに届けました。

数センチの厚さに積もった泥と、

多くの瓦礫を次々とよけていくと、

この家本来の床が見えました。

すると、家主さんが、

「瓦礫の山だと実感なかったけど、床とか見えると涙が出ますね。。」

そう言って涙を流されていました。

僕は、何て言ったらいいかわかりませんでした。

作業は30分ちょっとで終わったので、

他の現場に合流するため、

案内してくれる人を待っている間、

家主さんから色々と話を聞きました。

家主さんの家は、命は無事だったということ。

おばあちゃんも一緒に住んでいるらしいのですが、

偶然、地震当時、

近くに住んでいた親戚の人が具合が悪く、

テレビを見る気力もなかったのでラジオをつけていたそうです。

地震が発生した後は停電になったため、

ラジオしか情報がありませんでした。

偶然ラジオを聞いていた親戚が、

津波が危ないという情報を聞いたので、

近所の人たちが普通に庭掃除などをしている中、

おばあちゃんを連れて逃げてくれていたそうなんです。

偶然、具合が悪かったからラジオを聞いていて助かった。

これも運命なんでしょうか。

7000人のうち1000人が犠牲になったという閖上地区。

まだまだ、復興へ向けて動いていかないといけないなと思いました。

１つだけ、何とも言えない気持ちになった光景が。

そこら中に車が放置されたままなのですが、

その車には業者の張り紙が。。

確かに、処分に困っている人もいるので、

無料で引き取ってもらえるのはありがたいのかもしれません。

でも、こんなところでもビジネスか。。。と

なんか残念な気持ちになりました。

地元の人は、こうゆうのを見てどう思うのでしょうか。

■被災地ボランティアの総括-東松島市-

昨日、「NPO法人いまtoみらい」の一員として、

東松島市にボランティアに行ってきました。

朝着いたのですが、午前中は雨のため、

突然中止になりました。

ここで「せっかく来たのに！」なんて

思ったらダメ。

これも何かの流れだと思い、

海沿いの町を車で通ってきました。

地区の名前はわかりませんが、

本来は水田が広がる部分が、

見渡す限り津波の爪あとが・・・。

この風景の後ろ（撮影した僕の背後）にある住宅街は、

壊滅状態でした。

また自衛隊が捜索を行っていたりしています。

昼前に、依頼者と時間調整の連絡が取れたということで、

今回は一人暮らしのおばあちゃんの家に。

派遣先は津波の被害というよりは、

波が弱い状態で水が流れてきて、

水かさが増してそのまま引いて

泥が残った感じだったので、

畳などはもう撤去されていましたが、

建物は無事な地域でした。

依頼内容は、家周辺の泥の撤去。

一面に、乾燥した泥が敷き詰められていました。

この４人プラス僕の５人で、

３時間かけて裏庭の泥を撤去。

土嚢袋約130袋分を除去しました！

想像していたよりも被害が少ない地域で、

ニオイなども全く無く、

役に立てたのかなと不安に思いましたが、

帰り際におばあちゃんから

とても感謝して頂き、僕たちも感謝でした。

この話を毎日被災地に支援に行っている

ミュージシャンの大谷哲範さんに 電話で話したら、

「おばあちゃんの一人暮らしとかは、

　話聞いてもらえるだけでもすごく助かるんだよ」

と言っておりました。

それを聞いて、

どんな小さなことでも、

被災された方の助けにはなるんだなと

ちょっとした自信にもなりました。

次回は６月４日に、

また行ける人を募集してまとまって行きたいと思います。