こんにちは蝶子です。
いつもブログを読んで頂き
ありがとうございます♪
好きなコーヒーを
カフェインカフェインレスに
変えて飲んでいます。
お気に入りの
コーヒー店が
少し遠い場所なので
行く機会を探して
いました。
そのチャンスがやってきて
昨日、実行しようと
従弟が同行し
そこで久しぶりに味わう
ことができました。
コーヒー好きの従弟が
味の分析を
濃くて苦みがあると。
そう言えば
…濃いめが好き
他者のカフェインレスは
比較的あっさりで
そこは甘みと苦みの
バランスがよく
深みとコクがあり
だからここのコーヒーが
好きなんだと
納得です。
他者からの意見を
聞くことで
自分の好きが
より明確になって。
明るい未来を信頼しよう
簡単ひと品…空芯菜の卵とじ
炒めた空芯菜を少しの塩麹を加えた卵でとじました。出来たものにひしお麹をのせていただきました。大根おろしを加えても合うひと品です。