ムール貝

新鮮なムール貝が




手に入ったので




白ワインでサッパリと




ブイヤベースにしました




タイムを加えることで




香り高い一品に




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(^o^)

電車の扉のところにある




ビールの広告の間違い探し




いつもは




７つ中４つくらいしか




見つけられないのに




今朝は




全部発見出来ました～




朝からサイコー




行ってきまーす





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ブリの白子

仕事帰りにデパートの鮮魚売り場へ




グットタイミングで




商品が陳列棚に




200円でゲットです




帰宅後に早速調理開始




塩をふってぬめりをとり




血合いや筋を除いたら




適当な大きさに切って




サッと下茹でしたら




半分はバターソテー




もう半分はブイヤベースに




冷凍庫に隠しておいた




ワタリガニたちが役に立った




自家製ハーブを加えたら




香りがサイコー




味は言うまでもなくです






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