而今 特別純米 にごりざけ

新酒の時期ですね(・∀・)
わたくしは心が踊ります☆足はふらふらですがﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

で、近年人気が高まりなかなか手に入らなくなった而今の純米にごりです。
而今は確か4、5年前は普通に購入出来たきがするんですけどね～

たまたま今回は巡り合えました運命ですね。

さて、お味ですがエステル香がツーンと生にごりにしてはとてもフルーティーです。酸味と甘味がとても強く、舌の上でプチプチ弾ける微発砲が後味をスッキリしてくれます。。。。といっても濃いことには変わりないのでクリーム系のチーズと合わせるぐらいでいいのでは?呑んだ後の鼻に抜ける香りも華やかで素晴らしいです。

人気に火がつくだけのことはあるフルーティーでふんわりどっしりな?良いお酒ですねヽ(゜▽、゜)ノ

ではでは☆

イタリアンレモネード

まだまだ暑い日が続いてますが、そんな暑い夏にぴったりのカクテルです。

残念ながら僕のオリジナルではないです。二十歳ぐらいによく行ってたお店のカクテルを自分流に再現したものです。(合ってるかはわかりません)


では早速ですが、材料に「ハチミツレモン」を使います。名前の通りレモンをハチミツに漬け込んだものです。常温で3時間も置いておけば出来上がりです

ベースのお酒はチンザノのドライを使います。
分量は、
チンザノ45
ハチミツレモン15
炭酸水 適量
です。

チンザノだけだと苦味と薬草臭さが目立つのですが、ハチミツとレモンがやわらげて、炭酸が爽やかさを出してくれます。

安上がりで、簡単に出来るのでみなさんもどうぞやって見てください(￣^￣)ゞ

瓶囲純米吟醸雫生原酒 花陽浴

本日は、お父さんの最近のお気に入りのお酒を頂いたのでそのレビューを書こうと思います。

で、雫酒は皆さんも知っていると思いますがドモホルンリンクルてきな手法のお酒の事です

香り ややアルコール臭が鼻につくがメロンと薄っすらマスカットの香り。

味 柔らかい甘みで少しとろみがあります。後から酸味と苦味がきてキレを出しています。

総評 派手な大輪の花ではなく、穏やかでキレイな小さな花のイメージです。例えるならタンポポとか野菊ですかね

なかなか美味しいです。

ではでは