板そばならココ

 

とり天が最高

 

 

札幌で田舎そばが食べたくなったら

迷わずここにします

 

板そばなみ喜

老舗の名店です

 

 

地下鉄北24条駅から歩けますが

ほとんどの方は車で行きます

 

板そば なみ喜 ｰ 蕎麦・うどん/札幌/北区 | サツメシ札幌では珍しい「板そば」が食べられる「板そば なみ喜」の紹介です。板そばとは山形県の内陸部の蕎麦の食べ方で、長い板や木箱にそばを盛り付けて振る舞われたことが由来とされています。 店のご主人がかつて現地で出会った板そばをアレンジして、札幌で提供するようになったとのこと。色の濃い太めの田舎蕎麦は蕎麦粉十割の手打ちです。リンクsatumeshi.com

 

 

ランチタイムは

店前の駐車場は満車です

少し時間をずらすといいかな

 

田舎そばは喉越しが良く

濃いめの蕎麦つゆに相まって

食べ応えがあります

 

そこに合わせるのが

とり天で

さくさくジューシーで

ボリューム満点

 

だいぶ昔になりますが

特とり天ざるを頼んで

お腹がパンクしました

 

当時は今より蕎麦の量も

とり天の数も多かったし

何より安かった

 

 

ダイハード懐かしい

また観てしまった

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