どぜう 伊せ喜

客先のご招待で、どぜう　伊せ喜　へ　

どじょう　を食いにいきました。

どじょうは、漢字変換すると「泥鰌」と出てくる。

つまり泥臭いｲﾒｰｼﾞをもってましたねん。

しかしちゃいました。

どじょうの　骨抜き　と　まるごと　の二種類

を頂きました～。

↑グズグズ小さい鉄板鍋で煮込む

↑最後に大量の葱　と　山椒　をかけて、

　生卵につけて、頂く。

うまーうまーうまー　でした。

鰻と同様に精力のつく食べ物らしく、

夏バテ防止になったんかな。

ＢＥＥＲはＥＶＩＳ（画像無）で、ﾓﾘﾓﾘ

いきましたぜ。

それから、

鯉（コイ）の刺身。

これまた臭そうなｲﾒｰｼﾞっしょ。

しかしちゃいました。

酢味噌をつけて食うと独特の風味はあるも

うまーかったです。肉厚あるし。

そんで、鯨の皮。

通称「お化け」っていうねんて。

ｶﾞｷん時、親父が食ってるのをもらった

記憶があって、懐かしかった。

こちらも酢味噌をつけて食う。

うまーうまーでっした。

珍味やわ。

珍味といえば、鰻ﾍﾞｰｺﾝ。

（食い刺し画像ですみません）

かなりﾚｱやろ。

そんで冷酒も　どじょう　でした。

ごちそうさまでした。

ほな