ブログネタ：義理チョコって必要？ 参加中義理とか人情とかあってもいいんじゃないの？
(ΦωΦ)どーなの？
かわたです。
バレンタイン終わったねぇ(ΘvΘノ)
バレンタインにもらったもの…
ふっくらせん 青のり
(´；ω；`)美味しかったけどさぁ…
義理チョコやなくて義理ふっくらせん(笑)
いや、笑えない。。。でもあざーす☆(笑)
チーズケーキは美味しくできてよかったよぉ(∩´∀`∩)
最近ママ化してる川田です(*゜▽゜)ノうふ♡
もらう方よりあげる方の方がいいのかもねん♪
最近気づいたこと…
レンコン料理にはまってます(笑)
健康に良い免疫力を高める食べ物
れんこん
薬効：鼻血 鼻炎 鼻づまり 下痢
痰 二日酔い シミ ソバカス
れんこんは、ハスの地下茎が肥大したも のです。 原産はインドといわれ、日本には中国を 伝わって５世紀ごろに入ってきました。
油と相性が良いため、天ぷら、きんぴ ら、油炒めなどにすると、れんこんの持 つ特長を生かせます。
酢との相性もよく、ピクルス、マリネな ど洋風料理にしても美味しく食べられま す。
四季を通じて売られていますが、流通量 が増えるのは、正月をはさんで秋から冬 にかけての季節です。
上手な選び方は、ずんぐりと丸みのある 形のもので、まっすぐな物を選びます。 色は薄い茶色。あまり色が白くてきれい なものは、漂白されている場合があるの で注意しましょう。
切り口の穴は小さいほうが良く、穴の周 囲が黒ずんで変色していたり、泥が入っ ているものは、避けましょう。
保存する際は、空気に触れないように ラップにくるんで冷蔵庫で保管します。 調理中の黒ずみを防ぐためには、酢水に さらすと良いでしょう。
れんこんの注目成分 れんこんの注目成分
ビタミンB12、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ムチン、タンニン
れんこんの栄養と効能 れんこんの栄養と効能
主成分はデンプンで、食物繊維を多く含 有しています。 ビタミンＣが１００g中５５㎎とひじょ うに豊富で、レモンと同等に含まれてい るほかに、ムチン、タンニンといった特 殊成分も含まれているのが特徴です。
れんこんを切ると糸を引きますが、あの 粘り気のもとがムチンです。 ムチンは、複合タンパク質で、納豆のネ バネバ成分と同じです。
また、れんこんは空気にふれると酸化し て黒ずんできますが、これはポリフェ ノール系の色素が含まれているためで す。
れんこんは、根茎、葉、果実、花弁、雄 ズイ、花托、幼芽と、すべてを薬用に利 用できます。 ハスという植物には、これほどすぐれた 薬効がある植物です。
れんこんのタンニンには、血管を収縮さ せる作用があり、これを利用して、生の れんこんをおろして、しぼった汁をさか ずきに２～３杯服用するようにすると、 鼻血、痔の出血、子宮からの不正出血な どの止血に効果があるといわれます。
風邪や鼻炎による鼻づまりや鼻血の場合 は汁を直接、鼻腔にさしても良いでしょ う。
れんこんのしぼり汁にハチミツとお湯を 注いだものをコップ半分ほど飲むと、風 の特攻薬になると共に、これは腸炎によ る下痢にも効果を発揮します。
風邪のせき、たんを止めるには、れんこ んの節の部分をさかずき１杯ほどおろし て、おろし生姜を少々加え、熱湯を注い でハチミツを加えたものを飲むと良いで しょう。
二日酔いによる、のどの渇きにはれんこ ん１００gと、なし１個をジューサーに かけ、ジュースを作って飲むと、渇きが いやされ、体内の熱をさましてくれま す。
れんこんを常食すれば、ビタミンＣ効果 により、メラニン色素の沈着を防ぎ、シ ミ、ソバカスから肌を守り、美しい肌を 作るなど、若返りにも役立ちます。
また、血管を丈夫にし、血行をよくし、 皮膚の新陳代謝を活性化してくれます。
体にいいみたい(￣∇￣)ならよし♪
(o´∀`)bしーゆー
