大根おろしくらべ

さんまの季節ですが(しっぽとれた)





大根おろし比べをしてみました。



上はペンネーム名付け親秋山道男からもらった木製の鬼おろし、下は右の京都の有次(ありつぐ)で買ったおろし器でおろしました。



食感の違い、楽しかった！






お店で食べるとき大根おろしにお醤油かける人いますが、私は味の濃いの苦手で、レモンがついてるとそれを大根おろしにしぼってかけます。






こちらは塩揉みしてちょっとおだしをかけ、アミと三つ葉を散らした白菜。




牡蠣のオリーブオイル焼きを乗せたサラダ。サラダの方には塩コショウの他、アマニ油とレモンジュースがかかってます。