写真はミルクラスクですが、ラスクを作るようになってから、パンが少し古くなると、食べやすい大きさに切ってとりあえず空焼き（120度のオーブンで10～15分）しておくことが多くなりました。
クラッカーやチップみたいに、クリームチーズやディップを食べるのに合います。こないだからユーヤはサルサディップで食べてます。
空ラスクをまた後で、例えばミルクラスクにしたいなら、バターとコンデンスミルクを同量混ぜたのを塗って焼く。今度は140度にして10～15分くらい。
お知らせ
12月4日、ペアーレ入間の講座のあと、飯能の「よむよむ」にて14時から15時までサイン会する予定です。
それと、12月23と25、オオタスセリちゃんのコントに出ます。場所は下北沢の「楽園」。両方ともあとでお知らせコーナーに改めて提示します。
関係ないけど、道の真ん中でつい立ち話などしてしまったときに、どけ！みたいなこと言う人っているじゃないですか。
ああいう人が忙しそうに見えた試しがないのはなぜ？
しかし寒くなりました。皆さん体に気をつけて。