ＧＷ後半から鼻風邪で体調がイマイチでしたが、昨日は先輩、後輩と沖縄料理のめんそーれへ行ってゴーヤサワーをしこたま飲んでビタミンＣをたっぷり補給
で、今日は妹の誕生祝いで、久々に一家揃って肉屋さんが経営する雪月花へ行ってきました。
ぶっちゃけ、４日にBBQでもう嫌って言うほど肉を食べてたので、何だかなぁと言う感じでした。
ま、牛しゃぶと炭火焼き5000円のコースってことでまいっかと相成りました
まずは炙りの牛肉寿司
ちょい脂が重くのし掛かってきましたが、美味しかったです。
続いて紙鍋で牛しゃぶ
肉を持つのは我が父75歳。
肉は３枚ですが、体力の落ちた体にゃ必要にして充分の量。
これで終わってもいいと思ましたもん
それから七輪が登場し、ステーキを焼きました
さらにさんかくとはねしたの登場
こりゃ美味かった
さらに塩だれでホルモン焼きを頂きます
２切れずつですが結構腹一杯になってきた…
ご飯の代わりに和冷麺
昆布が効いて美味しかった
デザートも和で桜羊羹
桜の花びらの塩漬けに甘さ控えめの羊羹。それを桜の葉でくるみ、黒蜜でまとめてあるのがイイネ！
美味しかったです！御馳走様でした！
雪月花
彦根市戸賀町
で、今日は妹の誕生祝いで、久々に一家揃って肉屋さんが経営する雪月花へ行ってきました。
ぶっちゃけ、４日にBBQでもう嫌って言うほど肉を食べてたので、何だかなぁと言う感じでした。
ま、牛しゃぶと炭火焼き5000円のコースってことでまいっかと相成りました
まずは炙りの牛肉寿司
ちょい脂が重くのし掛かってきましたが、美味しかったです。
続いて紙鍋で牛しゃぶ
肉を持つのは我が父75歳。
肉は３枚ですが、体力の落ちた体にゃ必要にして充分の量。
これで終わってもいいと思ましたもん
それから七輪が登場し、ステーキを焼きました
さらにさんかくとはねしたの登場
こりゃ美味かった
さらに塩だれでホルモン焼きを頂きます
２切れずつですが結構腹一杯になってきた…
ご飯の代わりに和冷麺
昆布が効いて美味しかった
デザートも和で桜羊羹
桜の花びらの塩漬けに甘さ控えめの羊羹。それを桜の葉でくるみ、黒蜜でまとめてあるのがイイネ！
美味しかったです！御馳走様でした！
雪月花
彦根市戸賀町