ちゃんぽん亭の近江ちゃんぽんちゃんぽんと言えば長崎ちゃんぽんデスが、近江の国では鰹出汁の効いた和風味がちゃんぽんなのデス最近首都圏へも躍進しましたが、そのルーツはわが町彦根地元民は野菜たっぷりのスープに酢をかけて食べます。えぇぇぇと思うかも知れませんがァアタクシも25歳まで抵抗感があって掛けませんでしたが、かけて食べれば意外に否、スープの塩気がまろやかになってかなり美味さが増します。一度お試しあれちなみにこれは29日に○N○S○さんへ献上予定デス