金曜の晩、名神八日市IC近くの老舗中国料理の不二屋へ行ってきました。

近年、ラーメンは麺、スープ、味とともに大きく進化しましたが、中華料理店のラーメンも鶏ガラスープのシンプルな味わいが根強い人気を誇っています。

この日は四川メン840円を注文。
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豚挽き肉と白菜の豆板醤炒めが鶏ガラスープと絶妙なWスープ状態を形成し、こってり感のある天理スタミナラーメンの味わいが楽しめます。

他にも美味しいものがたくさんありますが、僕はこれがイチオシ。

美味しかったです。ご馳走さまでした。

中国料理不二屋
名神八日市IC付近
11:00~14:00
17:30~21:00 定休日 火曜