マロンのタルト

Moien!

先日、長女を学校に迎えに行きますと……長女から

「ちょっと忘れ物したから、取りに行く！で、トイレも行ってくる！」

と出てくる前にやっとけっ！もしくは家まで我慢せぃっ！というイラッとする宣言をされ五分程無駄なウェイティングタイムの後、車に戻るとワイパーに何やら紙が……

ま・さ・か⁉︎

足長おじさんが資金援助したいからと連絡先をメモにしたためてきた？

隠れファンが、奥ゆかしく連絡先をよこしてきた？

買ってない宝くじの当選通知がきた？

…………いやいや

駐禁っ！

↑久々に出たっ（よければこちらを参照ください）

50ユーロが五分でチーン

長女よ、高いトイレだったな

お尻は腫れとらんかっ

それから……

傷が癒えかけた数日後、車で高速を通って家路を急いでいたら

…………パチッ

ま・さ・か⁉︎

またまた、私のファンがプライベートを隠し撮り？

パパラッチ⁇

………………いやいや

スピード違反っ！

↑またまたｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

ハイ、一週間のうちに罰金約50ユーロを2回合計100ユーロを無駄にした私、パティシエの嫁でございます

ポリースよ、善良な私が何をしたっ（←駐車違反とスピード違反ゃ）

車のナンバーを控え、そこから名前・住所などの個人情報を調べて手紙を送りつけて来て……挙げ句の果てには、隠し撮りまで

どんだけ私が好きやねーん

おまわりさんおまわりさん、私おまわりさんからのストーキングを受けましたよ

私には、夫も子どもも居る身ですので……マニーで解決や

ホレ、手切れ金や

2度とつきまとうでナイ

……そんなことがありました

車に乗る際は、皆さまも安全運転でルールを守りましょう

ではでは、トバッチリで罰金の振り込みをさせられた方の甘～い話です

・マロンのタルト

知人から、モンブランは売ってますか？と尋ねられたのですが、自家製マロンコンフィを使い切ってしまったので今のところは作れません。

しかしそれで終わってしまっては底の浅い男になってしまうと言う事で、モンブランのタルト仕立てとも言える一品を作ってみました。

黒糖のクッキー生地、2種類のマロンクリーム、ラム酒風味のカソナード入り生クリーム、アーモンド入りメレンゲ。

メインのマロンクリームはピューレを使いスイートポテトのようなほっくり感、クッキー生地とメレンゲのサクサク感との対比がこのタルトの身上です。

棒状のメレンゲを飾るのは古くからあるフランス菓子のデコレーションの１つ、

温故知新。

パスタちゃいますよ！そこのマダーム‼︎

お知らせ

以前の記事にある抹茶と黒蜜のムースですが、沢山の方に注文して頂き抹茶が在庫切れとなってしまいました。抹茶を仕入れ次第、お知らせさせて頂きますのでしばらくお待ち下さい。

※配達はしておりません。ルクセンブルク市内Merl公園近くにある拙宅まで取りに来て頂くことになります。

※ご予約は、3日前までにお願い致します。

申し訳ありませんが、ご了承下さい。

もし興味を持って頂けましたら、気軽にコメントや下記アドレスにお問い合わせ下さい。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました

次回も読んで頂けると嬉しいです

ではまた

shinri0301@hotmail.co.jp