Moien!

2週間のバカンスの間、次女に歯磨きだの着替えだのお風呂だのを指示する度にどこから仕入れたのか……

「はっ！承服しましたっ‼︎」

と謎の敬礼

で返されるという地味ぃ～なイヤガラセを受けた

私、パティシエの嫁でございます

次女のキャラ設定は、何だったのでしょうか……

しかも、返事だけで全っ然、承服しとらんやないかぁーーいっ

ハイ、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

前回のトリーアの記事を書いていて、3か月位前のトリーアに行った時の話を思い出したので今回はその話にお付き合い下さい

その日は、昼前にトリーアに着いて

「お腹空いた～

」

とお昼ごはんのお店を探していたら……

中華料理のお店の看板発見

しっかーも、メニューを見るとランチタイムは

バイキーーングッ

お値段もグー

さぁ、ひっさびさの中華

しかも、食べ放題

ソラ、はちきれんばかりに貪ったさぁ～

ルクセンブルクでは、まず外食が高いから滅多に行きませんもんね

ここぞとばかりに、家族5人悔いの無いよう臨界点まで食べましたよ

さあ、ブラブラするかぁ～とお店を出て小一時間程歩くと

夫が……

「そろそろお茶でもすっか

」

と。

…………早いなっ

さっすが、ハイオク車ばりの高燃費オトコ

痩せの大食いとは、まさにあーたの為にある言葉ですな

私なんて、水だけでも太れる自信あるわぃ

しゃーない、別腹だそかっ

という訳で、カフェに入りました

メニューに目をやると……

ドイツ語オンリー

分からん……何のヒントも無い

無言になった私の横で……

「俺、ドイツ菓子屋で働いてたからちょっとは分かるんやで

」

とドヤ顔！

前言撤回

高燃費とか言うて、すまーん

ハァ～

父ちゃん、今日は頼りになるやぁ～ん

任せたよっ

美味し～ぃ、ドイツ菓子をひとつあんた頼んだよぉ～

と、頼りきると

メニューを片手に

「ふむふむ……これは、チーズやな。おっ

ケーキセットがあるで

わっ、セットでこの値段⁉︎やっす

」

とかなり大きめの独り言を発し、一家の家長としての威厳を見せたいのか…

分かるんです

オレ

アピールをひとしきり家族にした後、オーダーを済ませました。

ちょっと長めの待ち時間で、娘たちがチョロチョロし始めたのを

「ウロウロする子には、美味しいケーキやらんぞ～

」

なんて恩着せがましく言ってた家長の前に置かれたオーダーの品に

一同絶句

「………………。」

どぉーーーんっ

……なーん、コレ

朝ごはんセットやないかーい

満腹にコレ……。

……吐・き・そ

甘い要素は、ジャムのみ

それでも、頼んだからには無理して食べようとハード系のドイツパンを避けクロワッサンを無理矢理食べていると、それまで頼んだ意地からガツガツ食べるフリをしていた夫が……

「クロワッサンばっかり食うなよ！

」

とイチャモン

……ハァ⁉︎

何抜かすかと思えばっ

あの自信たっぷりのドヤ顔は、どっから出てきたのか

説明してみぃ

娘らは、ハムだけ食べてふてくされてるし

……ハイ、父の威厳、見事に崩壊

前言撤回

やっぱり高燃費やし、ドイツ語は頼りにせんわっ

そんな高燃費解説の甘～い話

でございます。

・ケークザッハトルテ

言わずと知れたオーストリアはウィーンの名菓ザッハトルテのケーク版です。

本家のものは、杏ジャム、バター入りチョコレートスポンジ、上掛けチョコレートは油脂分の入っていないもの、などの定義があるそうですが、ドイツのザッハトルテは多少のアレンジがされているものもあります。

と言う訳で構成は、アプリコットブランデーのシロップ、アーモンドとバター入りチョコレートスポンジ、アプリコットのマーマレード、ガナッシュ、上掛け用チョコレートです。

アプリコットマーマレードに少し酸味を足し、ガナッシュの分量を調節すれば十分お店に出せるケークになりそうです。

因みに僕はドイツ菓子店での経験が5年以上あるくせにドイツ語全く話せましぇん。ダンケシェン。

おいおい

ここで認めるんかーいっ

お手上げっす

お知らせ

以前の記事にある抹茶と黒蜜のムースですが、沢山の方に注文して頂き抹茶が在庫切れとなってしまいました。抹茶を仕入れ次第、お知らせさせて頂きますのでしばらくお待ち下さい。

※配達はしておりません。ルクセンブルク市内Merl公園近くにある拙宅まで取りに来て頂くことになります。

※ご予約は、3日前までにお願い致します。

申し訳ありませんが、ご了承下さい。

もし興味を持って頂けましたら、気軽にコメントや下記アドレスにお問い合わせ下さい。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました

次回も読んで頂けると嬉しいです

ではまた

shinri0301@hotmail.co.jp

ケーク ザッハトルテ

ケークザッハトルテ