息子用のレシピは簡単でそれなりの味を出せるレシピです。
本格できでもなければ、確りしたレシピではありませんが良かったら使ってみて下さい。
フライパンで焼くエビの塩焼き
材料：エビ500g、塩大7、レモン1/2
•エビの尾節(尻尾の固いとげのような部分)を切って背中の方に切り目を入れて置きます。
背中を切る事で食べるときに殻が取りやすくなります。
•切った背中から背腸も取る。
•口の前の所とひけを切ります。
•エビをボウルに入れて塩大3を入れて、確りもんで(手を気をつけて下さい）2～3回水で洗います
•水気を確り切って、キチンタオルで水を拭きます。
•フライパンに塩を入れてフライパンを熱くします。
•熱くなった塩の上にエビを並びます。
•片面が焼けたら裏返し、反対側の方も焼きます。
•両面焼いたら完成です。
•塩気が確り聞いてるのでそのまま食べても美味しいですが、
レモンをかけて食べても美味しいです。
•これで完成です。