リンゴの旬って品種によって違うそうですが、
おおむね旬は秋から冬です。
最近は冷蔵技術の発達で1年中、途切れることもないようですが、
海外で画期的なリンゴが開発されたそうです。
コスミック・クリスプ
冷蔵庫に1年保存が可能で、
皮をむいた果肉を空気にさらしても3週間も変色しない
遺伝子組み換えによって品種改良されたもの
ワシントン州の農家が独占栽培しており
東京ドーム1000個分以上の果樹園で1200万本以上の木を育成中
2027年まで独占的な栽培と販売の権利を持つ
色変わりしないのは、画期的です。
将来はこんな果物ばかりになるんですかね？