いま、サバ缶が空前のブームだそうです？
トップシェアであるマルハニチロの
サバ缶の売上高は前年同期比で5割近く伸長。
業界2番手の日本水産も約40％の増加。
ブームの要因としては、テレビの人気情報番組で
サバ缶の栄養価の高さや健康・美容への効果が
相次ぎ紹介されたことが大きいとか・・
サバ缶は、生活習慣病の予防や脳の活性化、
ダイエットに効果があるとされる必須脂肪酸の
EPAとDHAが豊富。
骨や血合も丸ごと食べられるので、
生で食べるよりカルシウムやビタミンDを多く摂れる。
でも、行き過ぎたブームの反動も・・・
需要の急増に伴い、原料が不足し、原料価格も高騰・・
そこで、サバ缶の“代用品”として・・
イワシ缶が注目らしい・・・
このブームに乗るのも一興かしら（笑）