今日はいい肉の日だそうで。
だからって訳ではないが、
先日買った肉をまだ使ってなかったので
やってみたかった「きのう何食べた？」シロさんレシピでビーフシチューを作った。
北海道産の黒毛和牛を半額で。
コトコト3時間。
お肉が柔らかーで美味しい
つい炊飯器で薄切り肉でちゃちゃっと作ってしまうけどたまにはちゃんとお鍋でコトコトもいい。
だがひとりなので４回分くらいできる
好きなものは続けて食べられるので大丈夫だけど。
月末なのにいろいろと私用もかさなり多忙な今週、
作り置きはちょうどいい。
さて、
今日はユニクロ×アニヤの予約開始日。
何時からかしら。。
通勤中チェックだわ！またアクセスできないのかしら。。。