買ったその日中が消費期限というもので、極端に日持ちしないので、なかなか東京ではお目にかかれない一品です。
友人がその日夕方に帰って来て、その夜会うからこそ実現したもの。
出町ふたばさんで有名なのは豆餅なのだそうですが、栗のある時期限定の栗餅が友人のおすすめ。
見た目は豆大福のようなこちら、栗が一粒丸ごと入ってます。
たっぷりのあんこは甘さ控え目で、大きな栗がゴロンとしてます。
ちょっと塩気が効いていて、豆大福の味もイメージ出来るような感じです。
日付けが変わる直前の夜に食べましたが、既にちょっとお餅は硬くなり始めていて
当日限定の意味が良くわかりました。
ひとつは当日中に頂き、翌日はオーブンで軽く焼いて食べました。
焼くと軽く焦げ目がついて香ばしく、お餅も柔らかくなってトロけるようでした。
次に京都に行ったら、買ってすぐに頂く贅沢を是非にやってみたいものです。