それがフランス製「かにかまぼこ」フランスでもSURIMIとしてカニかまぼこは
市民権を得つつあるのだと思われ、スーパーの冷蔵コーナーに行けば必ずあります。
それもこちらFleury Michonのがお気に入りでした。→ Surimi bâtonnets
日本ではカニかまぼこなんて、買った事なかったんだけど
パリのスーパーに普通にカニかまが売ってるのがなんか嬉しくて。
最初は興味本位で買ってみたのだけど、フランスのマヨにつけてそのままたべたり
ラーメンやおうどんの具として入れたりで、大活躍。
パリの地でかまぼこの美味しさを再発見したのでした。
、
タッパーみたいなケースに結構たくさん入ってるので、たっぷり食べられます。
１本のボリュームもあるので、これね、結構美味しいの。
そして、monoprixブランドのとか、他のもあるけど、やっぱりパイオニア的存在の
Fleury Michonのものはバリエーションも多いし、肉厚で美味しいです。
そしてね、フランスの肉厚なカニかまを食べ慣れて、日本に帰国してから
最近懐かしくなって日本のカニかまを買うと、薄っぺらくてなんか物足りない。
たぶん、日本のカニかま２－３本重ねたくらいのボリュームがフランスのには
あった気がしてならない。日本のは色もへんに赤過ぎたりするし。
フランスのがカニかまは美味しかったかも、、、なんて思う今日この頃。
久々にFleury MichonのHP見てみたら、カニかまのバリエーションに
グルメバージョンで、チーズやハーブが入ってたりいろんな味のものが出てたり、すごーい。
→ Surimi bâtonnets gourmands
分厚いからカニかまの中にチーズが入ってたりして、なんか美味しそう。
今度いったら、チェックしないとですわ。
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