そして、ちょうどその日、これまた予約の取れないフレンチで、シェフ同士も仲良しな、
バカールで、スフレのイベントを開催中。
ランチのあと、もしかしたら行けるかな…と密かに期待は抱いていましたが、
本当に行けちゃいました。
まずは、フロリレージュで、◽いオリーブから始まるランチがスタート。
トウモロコシとフォアグラ、特に美味しかったです。
ランチの途中、バカールの様子をTwitterでチェックすると、なんと1時間半待ち。
流石に無理かな～、、、と諦めかけてましたが、デセールの頃に再びチェックすると、
なんと待ち時間が0分！
行くしか無いでしょ！っとフロリレージュを出たその足で、
バカールまでタクシーを飛ばし、着いたのが15時過ぎ。
私達の前にも1人待ってるお客様がいて、その次。
急遽土曜日は15時半で閉店だったので、私たちが一番最後のひと席。
ギリギリ滑りこんで、スフレを堪能する事が出来ました！
ランチで満腹だった事も忘れて、味の違うスフレ2つをペロリと頂いて、
とっても幸せな気持ちでお店を出ました。
たった2日間限定のスフレの日、フロリレージュで食事をした後にバカールに行くなんて、
普通はなかなか無い事です。ラッキーでした！
たくさん美味しいモノが頂けて、幸せな一日でした。