ユッカのパン２

それでは、ユッカさんのパンの紹介、いきますよ～！

外せない「ハードトースト」と「アボカド＆納豆」
まずは番組でもご紹介したオススメパン、「ハードトースト」（￥２５０）。

手間がかかるため、水曜と土曜日限定で焼いています。北海道江別の小麦粉を１００％使用。袋を開けると部屋中が香ばしい香りで一杯になります。耳はパリッパリ！音を立てるほど。そして中の生地はす～っごいヒキ。食べるとなめらかでスルスルと口の中で溶けていく・・・このコントラストがすごーい！

味はとてもシンプルで、余計な味は無し。サッパリとしています。なので十分に引き出された粉の旨味が引き立ちます。トーストすると表面サクッ、中はモチッ、耳はサクサクッとしてまた美味しいですよ（＾＾）

「アボガド＆納豆」（￥１４０）こちらも番組でご紹介しました。

この組み合わせ、一瞬、ギョッとしますよね（＾＾；）ところが勇気を出して一口食べてみると・・・「えー？！納豆とパンってこんなに相性がいいの？！」と驚くはず。もしかしたらご飯より合うかもしれません。
さらにアボカドの歯ごたえのあるクニッとした食感とまろやかなコクが加わって、本当に絶妙な味わい。ほんのり効いたわさびもそれを引き締めてくれていいんだなぁ。納豆臭さも気にならず、意外なほどサッパリしています。

これはお母さまが、テレビでおばあちゃんが食パンに納豆をのせて食べているのを見て思いつき、それに元々納豆と相性が良いことを知っていたアボカドを組み合わせて作ってみることにしたそうです。ところが納豆とアボカドを一緒にサンドすると、アボカドの色が変わってしまう。それで思考錯誤の結果、別々にサンドすることを思いつき、この素晴しいサンドが完成しました。
さらにアボカドの食べる時期によって味わいも変化するそうです。自分の好みの時期を探してみるのも楽しいかもしれませんよ♪

続いては「ブルーベリーブレッド」（ハーフ￥１９０）。お店でもイチオシのパンです。食パン型のブルーベリーパンは珍しい。

自然なブルーベリーがた～っぷり。生地までキレイな紫色です。見た目よりシンプルな味で、ほんのりブルーベリーの風味がします。この「ほんのり」がまた良いんだな～（＾＾）決して人工的ではない自然な味わいです。

そのままでももちろん美味しいですが、私の好きな食べ方はトーストしてクリームチーズをぬること。よりブルーベリーの果実味が引き立った、サクッサクの生地に、相性の良いクリームチーズ。最高に美味しい！ぜひお試しを。

野菜たっぷり充実の惣菜パンたち

そしてユッカさんでも特に充実している惣菜パン。「白身魚のタルタルサンド」（￥２２０）はボリュームがあるのに、見た目もとってもキレイ！

辛くないシャキシャキ玉ねぎがたっぷり。自家製のタルタルソースに白身魚のフライが。全然しつこくないです。これは、卵の固まりもしっかり残っている、しつこくないまろやか味のタルタルソースのおかげかも。

これだけの具材をはさんでも、しっかりパンは味わいを保っています。さすがだ～。女性でも抵抗なく食べられるサンドです。

惣菜パンと言ったらオーソドックスなサンドイッチも豊富。「２色サンド」（￥１８０）。

日替わり２種サンドです。ラスト１個でＧＥＴしました！この日はハム＆レタスとポテトサラダ。

ハムサンドはたっぷりレタスがシャキッ、しかも辛くないのが嬉しい！

ポテトサラダもじゃが芋の味がしっかりします。キューリ、人参入りで野菜も豊富。パンはふわっとモッチリ、適度な重量感もあってうまい！

サラッとしているのにクリーミーなカスタード

娘のために買った「キティちゃん（カスタード）」（￥８０）。キティちゃんもとっても愛らしいではないですか！

当然、一人締めする娘を説得して何とか一口パクリ。おー！！カスタードがめちゃめちゃミルキー。すっっっごいまろやかでコクがあって・・・なのにサラッとしてクリーミーで、まぁ～るい味。パンはとってもソフトでフワッフワでしっとり。子供だけではもったいない。次回は私も買おう！
・・・ってことで、次回購入した「クリームパン」（￥１００）

あの例の超なめらか～でクリーミーなカスタードクリーム入り。

やっぱり美味しいわ～（＾＾）

「春の３色パン」（￥１５０）も何が入っているのか、ドキドキワクワク。

生地はとにかくふわっふわ。桜が乗っているのは桜餡。ほんのり桜味のピンク餡です。

白ごまは白餡。程よい甘さでホッとするわ～。

そしてラスト１個はあんぱん・・・と思いきや、なんとヨモギ餡！！

そうだ！ひなまつりの菱餅色。しかもこのヨモギ餡がめちゃうまなのです。練りこまれたヨモギもしっかり確認できるほど。夏の3色パンが楽しみ♪

驚いたと言えばこちらもスゴイ。「１５種ヘルシーパン」（￥１５０）

パンは柔らかいのに引きがあり、噛むとモチックニッとして美味しい。中にはマヨネーズ和えのごぼう、人参、豆、インゲン、ひじき、レンコン、ぜんまい？、しめじ、山菜etc・・・１５種類入っているはずだけれど、とても数え切れません（＾＾；）

このしつこくない味わいのマヨネーズがまた美味。色々な野菜の歯ごたえがシャキッポリックニッと次々に現れて、なんてすばらしいの！野菜たっぷりのユッカさんらしいパンです。

かばのパン直伝プリンパン
かばのパンさんでも有名なプリンパン。ユッカさんにももちろんあります。「プリンちゃんアラ元気」（￥２００）

なかなかお目にかかれなかったのですが、やっとＧＥＴ出来ました！

この中身のプリンも自家製、手作りだそうです。ふわっもちっとしたパン生地。そこに優しい味のプリンとた～っぷり生クリーム。サッパリサラッとしたプリンに甘くないふわっとした生クリーム、スライスアーモンドのアクセント。

しつこいかと思いきや全く！大人も病みつきになる忘れられない味です。

この値段についつい手が伸びてしまった「黒糖ロール」（￥４０）

黒砂糖１００％使用。おー！あの黒砂糖のほんのり苦味のある味がそのままに。黒糖パンって本来こういう味だよねって思う。これで４０円なんてお得です！

種類豊富なラウンドパン

そして足立区内ではおなじみ、ラウンドパンも種類豊富。まずは「プレーンのラウンド」（￥３００、ハーフ￥１５０）。

超クリーミーでフワッフワでミルキーで。プレーンがやっぱり1番好きかも（＾＾）ほんの～り甘い、天使のようなパンです。「大納言ラウンド」（￥３８０、ハーフ￥１９０）。

耳がなくフワフワで柔らかいけれど、モチモチッとしたしっかり歯ごたえもある生地に、小豆がほんのり甘くて美味しい！

甘めのおやつパン。バターと生クリームのクリーミーなほんのりとした風味が素晴しい！人気の「チーズラウンド」（￥３８０、ハーフ￥１９０）。

ふわふわパンにプロセスチーズがうまーい！安心出来るシンプルな味わい。我が家は娘に抱えて食べられました（＾＾；）

トーストすると生地はサクッフワッ、チーズが少～し溶けて美味しい。チーズのマイルドな味を優しい味の生地が包んで何とも言えない優しい味に。「ショコララウンド」（￥４２０、ハーフ￥２１０）

甘～いチョコの香り。フワッフワの生地にチョコ。このゴールデンコンビがすばらしい。幸せ～。甘味もそれ程強くありません。

お母さんが作ってくれたチョコペーストのサンドイッチのような、懐かしいあまーいほんわかパンです。そしてユッカさんたちも一番好きだと言う「食パン」（￥１８０）。

とーっても香ばしい香り。引きのある耳。噛むほどに味が出てきます。ふわっとして、ほんの少しモッチリ感のある生地。シンプルな味でほんのり甘味が残るくらい。本当に飽きのこない食パンです。

トーストすると外はサクッ中はふわっとしてまた美味しい！その他、「黒ごまラスク」や「くるみクッキー」（￥２００）など菓子類もあります。

ラスクは柔らかいサクッとした食感のラスクに黒ごまの香ばしいこと！

ほんのりとした甘さもちょうど良い。止まらな～い。