さいたま市西区でパン教室をしております
間違って、もう1つのパンに入れる
仕上がり写真が違うのはご愛嬌
粉花の福岡です。
さいたま市は小学校も中学校も3時間下校
久々の930スタート試食なし！！
少しすぎちゃったけど12時には解散に
早帰りの関係で、今日明日と期末試験の息子は
今日が3教科、明日が6教科というアンバランス
途中、俺サッカーやってくるわぁ〜とふらっと
いなくなってました笑笑
3年2学期の期末試験。
評定も出されちゃう大事な試験。
後1日頑張れ〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
さて、本日のレッスンは…
アマニ食パン
間違って、もう1つのパンに入れる
ソフトグレインを捏ね上げ5分前に投入
フワフワに焼きあがってはくれたけど…
さすがにお金はもらえません
パンだけ持って帰ってもらいました〜
明日も同じメニュー。
気をつけよっ
ラフィグ
前日に前種を作ったり〜
いちじくをワインにつけこみます。
メイン生地にも、サワー種のトラビアータが入ったり、材料も豪華でしたね
クープはほんのりカーブさせて、
いちじくっぽく仕上げましょう♪♪
茶の雫
お持ち帰りなのでカップにしちゃいました。
中にはあんこにお餅をつけたものが
インしてますよ〜
