こんにちは。
台風が去っていっても雨が降り続いています。
千葉県袖ケ浦市の７つの天然酵母でパンを作る
パン教室「パンの実」那須しのぶです。
秋分の日、お墓参りに行かれる方も多いのではないでしょうか。
私は実家が遠く離れているのでなかなか、それに合わせてお墓参りしていません。
今日はレーズン食パンを焼いていました。
ホームベーカリーで焼くと可愛い一山キューブ型になりますが
たまには食パン型では２山、３山の食パンも作ってみませんか？
たかが食パンといっても成形の仕方もいろいろあります。
①分割して丸めなおしたまま入れる。
②伸ばしてクルクル巻いていれる。
③②の進化形、伸ばして上から１/３中心向かって折り曲げ反対側も同じに曲げクルクル巻いていくやり方
他にもあるかもしれませんが
やっぱり横から見たときにクルクル巻いた跡が見えるのがプロっぽいですよね。
同じ高さにするには力加減も必要です。
このパンを作りたい方はこちらまでご連絡ください。
今月の２９日残席１席あります。