らあめん じゃじゃ丸

ハレル家さんの直ぐ裏と言っても過言じゃ無い程
目と鼻の先にある此方に初訪問です。
地元では通称ななめ通りとかファイターズ通りとか言うんですね。
全く知りませんでした。

入店すると先客無しで、店主さんらしき方が世界陸上に釘付け。
まぁ、コレは仕方がないですよ。
これから室伏が投擲するってんですから。

カウンターに腰掛けメニューを眺めます。
朝から何も食べていなかった事からセットメニューに目が行きまして
本年１６９杯目はらあめん塩と半ちゃあはんのセット９００円をチョイス。
その後、後客一名来店です。
待つこと８分程でラーメンの提供です。
チャーハンは後出しでラーメンの３分後位で提供です。

■ルックス
店前看板からの情報だと鶏白湯と和出汁のダブルスープって事でしたが、
見た目には清湯スープにしか見えません。
以前訪問の方々のレビューを見る限り、
ベースのスープを変えたのかも知れませんね。
ちょっぴり色合いと共にワクワク感にも欠けるルックスです。

■スープ
白湯の欠片も見当たらない、清湯と和出汁のスープです。
化調味も感じますが、個人的にはこれ位が好きかも。
でも、これと言って特徴を感じないどこにでもある様なスープなんです。

■麺
ルックスの時点で分かってはいましたが、札幌を代表する様な麺です。
正直言って、ありきたりな札幌の塩ラーメンの麺と言った感じ。
特筆する点はないかなぁ。

■具
チャーシュー、メンマ、麩、長葱、海苔
かなりシンプルです。
コレも特筆する所は無く、強いて文句を言うなら麩のペラペラ加減が勿体無い。

■半ちゃあはん
お！
これは特徴的なチャーハンですね。
焦がされた様な醤油ダレの香りが全面的に出て来て
米のパラパラ感や旨味もしっかり感じます。
美味しいですね！

■総括
スープをちょこっと残しましたが、
この後の用事が無ければ全汁でしたね。
ですが、化調味の味がかなり舌に残り
そこに頼り過ぎなのかなぁと。
まぁ嫌いじゃ無いので問題は無いんですけどね。
他のメニューも気になるので、再訪はしますが
それまで継続しているであるうか？が心配でもあります。
長く続く事を願ってます！

ご馳走様でした(^｡^)

らーめん じゃじゃ丸 （ラーメン / 札幌駅（ＪＲ）、北１３条東駅、さっぽろ駅（札幌市営））

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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