ラーメン こぶし

やっと夏が来たかなぁと思える日です。
札幌に大阪王将が来て、此の辺りのラーメン店が気になり始めました。
そんな王将さんの真向かいにあります此方に初訪問です。

味のある刻印看板が印象的ですね。

店内は先客ゼロの後客もゼロ。
まぁ、昼営業が終わる間際でしたので、こんなもんでしょうね。

カウンターに腰掛けるや否や
店主さんに食券を購入する様に指導が入ります。
「あ～、食券ね。」かなんか言いながら券売機に向かい合います。
何故か負けた気がするんです、こういうの。
暇なんだから、機転を効かせてくれても良さそうなんだけどなぁ。
そんなんで、やっぱり券売機システムは嫌いです。
何にしようか迷うしね。

本年１３２杯目は豚しおマー油７００円です。

待つ事7分程でラーメンの提供となりました。

■ルックス
具材の配置や色合いが綺麗ですね。
豚骨ベースなのに野獣臭控えめな所も良い。
マー油のニンニク臭が食欲を増加させてくれます。

■スープ
やや尖った塩分濃度が気になる豚骨スープ。
旨いんですが、ちょいと濃過ぎかなぁ。
マー油の加減はベストだと思います。

■麺
中細ストレート麺は、豚骨スープとの相性抜群です。
茹で加減もドンピシャです。

■具
チャーシュー、メンマ、万能葱、胡麻、モヤシ、マー油
チャーシューは二種で、どちらも柔らかで味付けも良いですね！
個人的にはメンマのカットと歯触りが好き。
なかなか考えたもんですね。
けど、この一杯にはモヤシはいらないかなぁ。

■総括
残念ながら完汁ならず。
自分にはちょっと塩分高過ぎでした。
途中から米神が痺れて来ちゃって危険信号が出たもんでね。
もっと塩分控えめでも美味しくいただけると思うのですが、
ちょっとばっかしハード過ぎたなぁ。
しかしながら、つけ麺などのメニューも気になるので
次回は夏を過ぎた頃にお邪魔しようかと思います。

ご馳走様でした(^-^)/

ラーメンこぶし （ラーメン / 北１３条東駅、東区役所前駅、北１２条駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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