らーめん侘助 | ラーメンばっかり@札幌

らーめん侘助

嫁さんが珍しく「ラーメン食べたいなぁ」っちゅうもんだから
なら旨い一杯を食わせてやりたい!(←自分で作ってるわけでもないのに
っちゅうことで道の悪い中、元町まで車でGO!

出発が13:30頃だったので、
通常だと14:00ちょい過ぎに着くかな~と思ったのが、
なんと昼休み突入の15:00ギリギリに到着し、
嫁と二人で慌てて入店しました(汗
恐るべし東区の降雪量&除雪状況の悪さ・・・。

そういえば食券制になってたんだっけ。
本年9杯目に自分は醤油680円、嫁は塩の食券を購入し
それこそギリで空いていたカウンターに腰掛け食券を渡します。

前回、塩をいただいてから
こちらのラーメンに対する感情が完全に変わりまして、
評価的には星5つに限りなく近い星4つ半でしたので
今回の醤油で変動するか否か!?という心情なのです。

ラーメンばっかり@札幌


そんなこんなで、運ばれてきまし一杯は、
盛り付けが塩の時と変わりなく、丁寧に具材を配置してるな~と感じる。
実際に前回の塩と写真で見比べても、殆ど変わりがないほどです。
煮干の香りがググ~んと鼻腔を抜けて来ますね。
堪らんな~!
麺もシコシコ感があって、茹で加減もよく旨い!
程よい太さがスープを適度に引き上げてくれて最高です♪
で、ここのメンマは格別ですね!
オプションでメンマ増しにする方達の気持ちが、ホントに分かります。
チャーシューも噛み応えがあり肉の旨みが伝わります。
万能ねぎのバランスといい、
ラーメンを食べて、あんまり喜ばない嫁さんも
塩をいただいて大絶賛してくれました♪

今回の訪問で、久々の評価星5つ!決定です♪

いや~ホントに旨い!
嫁も喜んでくれたし、侘助さんに感謝です♪

ご馳走様でした☆☆☆☆☆


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